Remolacha de mesa - Amorodo

Ingredientes: remolacha, auga, vinagre e sal mariño. Produto de agricultura ecolóxica.

Beneficios: A súa propiedade mais destacada é o seu poder antianémico. O seu contido en ferro (1.80mg/100gr) e en vit.C, que favorece a absorción deste mineral son mais ben modestos, e non explican por se sós a notable acción antianémica da remolacha. Probablemente sexa algún dos seus compoñentes, non ben identificado aínda, o que actúa estimulando a hematopoyesis (produción de células sanguíneas na medula ósea). Conteñen tamén elementos fitoquímicos en investigación, cos cales se lle atribúe acción anticanceríxena.

 

proxecto fiare galiza