Queixo de ovella Fariza

Ingrediente: Queixo artesán de ovella, 100% con leite da propia explotación, elaborado en familia no Parque Natural Arribes do Douro e que tamén forma parte da Denominación de Orixe Queixo Zamorano, aceite de oliva ecolóxico especiado con romeu.

Beneficios: É un queixo curado, de sabor intenso e lixeiramente picante . Provén de Zamora , dun rabaño de 500 ovellas de raza churra, que pasta libremente no parque Natural Arribes do Douro.

O queixo é un alimento moi concentrado, que achega gran cantidade de nutrientes en pouco volume. Contén todas as vitaminas excepto a C e é unha boa fuenta de calcio e fósforo.

 

proxecto fiare galiza