O garavanzo

Este "humilde" legume é un alimento idóneo: reduce o colesterol, evita o estreñimento e fortalece o sistema nervioso. Son moi recomendables para quen padeza de estrés ou depresión nerviosa.
Para as embarazadas é recomendable tamén polo seu contido en folatos a súa riqueza en proteínas e outros minerais.

Por cada 100 gr:
Fibra: 17.4%
Minerais: 2.48%
Hidratos de Carbono: 43.3%
Graxa: 6.04%
Proteínas: 19.3%
Auga: 11.5%

 

 

proxecto fiare galiza