A nectarina

Trátase da misma especie botánica co pexego (ver descripción pexego). É o resultado de inxertos sucesivos do pexego con outras especies do xénero prunus. É unha froita moi suculenta cun sabor doce e lixeiramente ácido. Como característica singular a nectarina contén máis vitamina A e E e un pouco menos de C e fibra.

Por cada 100 gr:
Fibra- 2.00%
Minerais- 0.46%
Hidratos de carbono- 9.10%
Graxa- 0.09%
Proteinas- 0.70%
Auga- 87.7%

 

proxecto fiare galiza