Nova aparecida o domingo con respecto aos proxectos galegos de consumo consciente:
Crean unha relación máis xusta entre produtor e consumidor, promoven os alimentos ecolóxicos máis respectuosos co ambiente e beneficiosos para a saúde, e favorecen os pequenos produtores da contorna. Son as cooperativas e asociacións de consumo responsable, unha outra forma de facer a cesta da compra dun xeito máis solidario [...]