Coa recolección dos grans de café comeza unha nova etapa no procesamiento deste produto. Aínda que unha parte importante do tratamento posterior lévase a cabo de xeito artesanal, os productores do café de ESPANICA confían na axuda dalgunhas máquinas imprescindibles para facilitar o traballo de procesamiento posterior ao cultivo tradicional. Os investimentos necesarios para adquirir estes equipamientos son custosas e só comezan a ser rendibles pasados bastantes anos.

A colleita finalizou e no almacén gárdanse os grans de café listos para beneficiar.

Unha canle de lavado do café. Os métodos tradicionais axudan a preservar limpo a contorna.

Diferente maquinaria para o tratamento do café.

Prancha de secado do café.

Selección manual dos grans de café.

Mesa de traballo da selección manual.

Grans seleccionados.

Almacén do gran preparado en sacas.

Contenedor de gran preparado para viaxar a España.