Cogomelo trompeta negra - Hifas da Terra

Ingredientes: Cogomelo trompeta negra deshidratado (30 gr). De cultivo ecolóxico.

Beneficios: Nesta empresa galega de biotecnoloxía (Hifas da Terra) cultivan cogomelos de forma ecolóxica sobre substratos de madeiras nobres para obter así produtos micolóxicos de primeira calidade e certificados. Estes cogomelos son unha excelente fonte de proteínas (con todos os aminoácidos esenciais), vitaminas do grupo B e varios minerais, entre eles cobre e zinc. De feito, son o alimento máis rico en zinc despois das ostras. Este mineral é importantisimo para moitas funcións vitais, pero sobre todo para manter un sistema inmunitario san.

 

 

proxecto fiare galiza