Cogomelo trompeta negra - Hifas da Terra

Ingredientes: Cogomelo trompeta negra deshidratado (30 gr). De cultivo ecolóxico.

Cogomelos silvestres - Hifas da Terra

Ingredientes: Cogomelos deshidratados, variados, galegos de recollida silvestre.

Beneficios: Estes cogomelos silvestres proveñen de bosques, xestionados segundo as normas de agricultura ecolóxica, e de cultivos en madeira de carballo ó aire libre, baixo un souto de castiñeiros. A deshidratación é a mellor forma de conservación deste delicado produto, xa que evita a potenete oxidación que sofren os cogomelos recentemente recollidos e non afecta as súas propiedades nutricionais especiais.

 

proxecto fiare galiza