Beneficios:

- Cardiosaludable: Protexe contra as enfermidades coronarias.
- Reduce a tendencia á trombose( formación de coágulos).
- Controla o nivel de colesterol: Protexe en maior medida contra a arteriosclerose e as enfermidades coronarias ( anxina e infarto), que ningún outro aceite debido a que evita a oxidación das lipoproteinas.
- Protexe o fígado.
- Evita o estreñemiento.
- Reduce o risco de cancro de mama.

Preparación:

Ideal para fritir xa que ó non estar refinado é mais estable a altas temperaturas evitando asi a formación de peróxidos.
Cru en ensaladas, tostas, contén todas as súas propiedades (ver beneficios).